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アダメッロ・ブレンタ自然公園を水源地とする、標高1134mからお届けする”雪解け水” --水源地-- 悠久の時を経て形成された氷河を流れ、長らく地中を旅したスルジーヴァは、全く手付かずの美しい自然の中にある、標高の高い泉から湧き出ています。スルジーヴァは、北イタリアはトレンティーノにある、アダメッロ・ブレンタ自然公園が水源地で、標高は実に1134mという高地にあります。スルジーヴァの水源地イタリア・アルプスの最も魅力的なエリアでもある、ドロミティのナンブローネ渓谷がスルジーヴァの故郷です。 水源の地層はマグマや地殻変動、氷河によってもたらされた不浸透性の岩で、この地形がヨーロッパには珍しい軟水を生みだしています。 スルジーヴァはアダメッロ・ブレンタ自然公園の商標を冠した唯一の天然水です。また、この山岳地帯のかけがえのない見事な自然遺産を保護するためのプロジェクトに長年携わってきました。 --HISTORY（歴史）-- スルジーヴァは1975年に創業。1990年代、ペットボトル入りのミネラルウォーターが主流となり世界を席巻しましたが、スルジーヴァは高級レストラン向けとして、750mlサイズの透明のガラスボトルでミネラルウォーターを販売した、世界で最初のブランドと言われております。 --DESIGN（デザイン）-- とてもエレガントで他とは一線を画す独創的なヴィジュアル、原水そのままのクリーンでピュアな味わいを保存し、水質の良さが視覚で確認でき、品質の良さを証明するため、必ず透明のガラスボトルにて提供されます。 印象的な透明のガラスボトルのエチケットにより、スルジーヴァは世界中の一流レストランにて認識され、サービスされています。 --スルジーヴァが選ばれる理由-- ミネラルの残留物がたった0.041g/ℓであるスルジーヴァは、非常に軽やかな天然のミネラルウォーターです。このわずかなミネラル残留物とニュートラルな味わいは、決してお料理やワインの味わいを邪魔することはありません。 この点が高く評価され、スルジーヴァはイタリアソムリエ協会の公式ウォーターとしてイベント時、テイスティング時に長年愛用されています。 スルジーヴァは非常にナトリウム含有量が少ない軟水です。そのため、低ナトリウム食を心掛ける方にも安心して飲んでいただけます。 硝酸塩が少ないことも嬉しいスペックです。 硝酸塩は、水質の汚染の兆候を示す数値になりますが、スルジーヴァの硝酸塩含有量はわずか4.9mg/ℓであり、乳幼児でも安心してお飲み頂けます。
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